TIPOS DE PISCO

Pisco puro aromático:

Es el pisco que se obtiene utilizando cualquiera de las variedades de uva aromática como moscatel, italia, babilla, etc.


Pisco puro no aromático:

Producido con uvas de varidades no aromáticas, como la quebranta, mollar, negra criolla o uvina.


Pisco mosto verde:

Es un pisco monovarietal, es decir, de una sola variedad de uva, como el pisco puro, aunque difiere de este desde la elaboración.


Pisco acholado:

Este pisco no es manovarietal, en el proceso de elaboración de este pisco intervienen dos o má tipos de uvas y pueden ser de variedades aromáticas o no aromáticas.